Olivia comenzó a trabajar para Wallace & Graham durante sus estudios de Derecho y continuó su carrera en el bufete tras obtener la licencia North Carolina. Obtuvo su licenciatura en Artes de la Universidad de Furman, seguido de su título de abogado de la Facultad de Derecho de la Universidad de Campbell. Olivia concentra su práctica en lesiones personales y litigios civiles, con especial interés en los litigios de hogares de ancianos. Su experiencia previa de trabajo para la Junta Médica North Carolina le ha dotado de un profundo conocimiento de la norma de atención para los proveedores de servicios médicos en North Carolina.